PALU EKSPRES, SIGI – Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Sigi menggelar lomba cipta menu dan lomba serba ikan tingkat Kabupaten Sigi bertempat di halaman kantor DPRD Sigi, Selasa (14/8/2018).
Kegiatan yang diselenggarakan DKPP Sigi bersama Forikan Kabupaten Sigi itu dihadiri oleh Staf Ahli Pemkab Sigi, Sitti Sudarmi mewakili Bupati Sigi, Moh Irwan Lapatta, Wakil Ketua DPRD Sigi, Ketua Forikan Kabupaten Sigi, Hj Hazizah M Irwan, Kepala DKPP Kabupaten Sigi, Rahmad Ikbal Nurkhalis SP MSi, dan para cama se Kabupaten Sigi serta para peserta lomba.
Dalam sambutannya, Staf Ahli, Sitti Sudarmi mengatakan, bahwa pihaknya sangat mengapresiasi kegiatan yang digelar oleh DKPP Sigi yang bekerja sama dengan Forikan Kabupaten Sigi.
Dia beharap kegiatan tersebut dapat memberikan manfaat besar terhadap masyarakat khususnya di Kabupaten Sigi, dalam hal memaksimalkan menyediaan menu pangan yang sehat dan bergizi.
“Dengan begitu, bisa meningkatkan pertumbuhan secara fisik dan intelektual,” ujarnya.
Kepala DKPP Kabupaten Sigi, Rahmad Ikbal Nurkhalis SP MSi mengatakan, bahwa terselenggaranya kegiatan tersebut tidak lain dalam rangka mempercepat pemahaman masyarakat tentang konsumsi pangan serta memasyarakatkan makan ikan setiap tahunnya.
Tidak hanya, hal ini juga dimaksudkan agar setiap individu khususnya para ibu rumah tangga yang bertanggung jawab menentukan atau menyediakan menu keluarga yang sehat, bersgam, bergizi, seimbang dan tentunya aman.
Seperti diketahui, bahwa menu sarapan yang bergizi ternyata sangat penting dan sangat bermanfaat, serta berpengaruh terhadap perkembangan fisik dan psikologi yang pada akhirnya akan meningkatkan proses dan hasil pertumbuhan dan tingkat kecerdasan.
Selain itu, kegiatan yang akan berlangsung selama satu hari itu, dimaksudkan juga untuk menggali potensi pangan yang ada.
“Mengembangkan kreatifitas serta ide-ide baru dalam mengkreasikan sebuah resep keluarga, serta mamasyarakatkan mengkonsumsi makan ikan serta mengolah pangan lokal bagi masyarkat dengan pangan yang beragam. Oleh karena itu, diharapkan lomba ini bukan karena semata hadiah saja, namun sepulangnya ke rumah, para peserta diharapkan bisa mengaplikasikannya,” pungkasnya.
(mg2/palu ekspres)
