PALU EKSPRES, JAKARTA – Dewasa ini banyak jenis makanan yang dibuat melalui proses produksi pabrik, berbeda dengan jaman dulu yang dihasilkan dari hasil berburu, pertanian atau peternakan.
Malahan, kebanyakan dari makanan jaman sekarang tidak berasal dari sumber makanan asli alias dibuat menggunakan perasa buatan dan berbagai teknik pembuatan makanan, akibatnya, kualitas dari makanan yang dikonsumsi menjadi terabaikan.
Dampak buruknya lagi, manusia modern saat ini sudah menjadi korban dari junk food seperti yang ditemukan pada restoran cepat saji yang memang terasa enak dan memberikan kenikmatan kepada yang mengkonsumsinya. Lalu tahukah anda mengapa junk food begitu terasa nikmat?
Ada banyak cara untuk membuat makanan terasa lebih enak dan memberikan kepuasan. Salah satunya adalah dengan cara menggunakan kombinasi gula, garam dan memanfaatkan lemak untuk menciptakan rasa makanan yang memuaskan indera perasa kita yang kemudian dikirim menuju otak. Hal inilah yang dimanfaatkan industri makanan untuk mengeruk keuntungan karena mereka mengerti apa yang paling diinginkan oleh konsumen.
Gabungan antara perasa buatan dan berbagai macam tekstur rasa yang lezat inilah yang membuat otak kita menjadi ketagihan dan ingin lagi dan lagi. Karena Itulah yang kemudian membuat seseorang korban junk food terekspos pada obesitas dan diabetes.
Kalau sudah memasuki tahap ini, rasanya sudah waktunya bagi anda, keluarga atau kerabat untuk mengunjungi dokter untuk mengembalikan anda kepada pola hidup yang sehat.
(ruf/fajar)
