Parimo, PaluEkspres.com – Sehari sebelum memasuki hari raya Idul Fitri 1445 Hijriah/2024 Masehi, harga jual daging sapi segar bervariasi di Kabupaten Parigi Moutong (Parimo), Sulawesi Tengah (Sulteng).
Pantauan media ini di Pasar Sentral Parigi, Selasa (9/4/2024), harga daging sapi mulai Rp 130 hingga Rp 150 ribu per kilogram di Lapak Pasar tersebut.
Ilham, salah satu penjual daging sapi di Pasar Sentral Parigi mengatakan, harga jual daging sapi tergantung pada harga saat mereka membeli dari peternak.
“Harga jual daging itu tergantung dari harga sapi, kalau dibeli murah harga jual juga murah begitupun sebaliknya,” kata Ilham di Parigi, Selasa (9/4/2024).
Ia mengaku, harga jual daging sapi lebaran 2024 di Parigi memang bervariasi, mulai dari Rp 130 Ribu, Rp135 Ribu, Rp140 Ribu, hingga Rp150 ribu per kilogram. Padahal, harga yang disepakati sesama pedagang daging, yakni Rp140 ribu per kilogram.
“Mungkin karena mereka melihat situasi pasar sepi, makanya dijual dibwah harga Rp 140 ribu, yakni Rp 135 – Rp 130 ribu perkilonya,” kata Ilham.
Menurut dia, harga sapi yang dibelinya dari peternak untuk persiapan lebaran tahun ini tergolong mahal. Hal itu disebabkan karena harga pakan mahal dan lain sebagainya.
Sehingga, dengan harga jual Rp 140 ribu per kilogram, ia sudah bisa mendapat keuntungan.
“Harga sapi umur tiga tahun, sebelumya saya beli Rp10 juta, tapi sekarang sudah Rp 11 juta lebih perekor,” terangnya.
Kata Ilham, sebetulnya harga jual daging sapi saat ini masih terbilang normal. Hanya saja, beberapa pedagang mencari keuntungan dengan cara sendiri sendiri.
“Kalau saya bersama pedagang lainnya yang menempati lapak di Pasar ini masih mempertahankan harga jual, yakni Rp 140 ribu per kilogram,” terangnya.
Sedangkan, beberapa pedagang yang menjual mencapai Rp 130, hingga Rp 135 ribu, itu bukan pedagang daging sapi tetap di pasar sentral Parigi. Lagi pula mereka juga tidak memiliki stok daging.
“Kalau untuk tulang atau iga, saya jual Rp 100 ribu per kilogram. Sedangkan, jeroan Rp 50 ribu perkilogram,” ujarnya.
Sementara, harga jual daging ayam H-1 lebaran ini mengalami kenaikan yang cukup signifikan.
Menurut pedagang ayam potong, Natu kenaikan harga ayam mencapai Rp 100 ribu per ekor ukuran jumbo.
“Sedangkan, ukuran sedang dijual mulai dari Rp 60 hingga Rp 65 ribu per ekor,” ujarnya. (asw/paluekspres)
